브라인 동결의 자세한 의미

🎁 브라인 동결 brine凍結 :

빙 결정이 낮아 얼지 않는 액체. 냉동 장치로 냉각한 브라인에 식품을 그대로 침지하거나 포장한 다음 침지하여 동결하는 침지식(沈漬式)과 냉각 브라인을 식품에 분사하거나 살포하여 동결하는 방법이 있다.

어휘 혼종어 식품


다른 언어 표현: 영어 brine freezing
브라인 동결 뜻

초성이 같은 단어들

(총 1개) : 브라인 동결

실전 끝말 잇기

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시작 또는 끝이 같은 단어들

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